インド人シェフのブログ

インドめしティルパティの店主モハンがお店のこと家族のことかいてます

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今日のまかないは

ダールパラック(豆とほうれん草のカレー)でした

makanai

ダールとは豆のことで、パラックはほうれん草のことです

シンプルだけどガーリックとクミンが効いていておいしいです

デザートには梨

果物をあまり食べない妻ですが、「果物の中でなしが一番好き!」と言っています

旬のものはやっぱり美味しいですよね!











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